Обзор: Alberta Pure Vodka (Ледник Борн) 85/100

Обзор Чип Дыкстра (Aka Arctic Wolf)

Опубликовано 07 июня 2015 г.

Alberta Pure Vodka – это торговая марка, принадлежащая Carrington Distillers, которая, как представляется, базируется в Калгари, Альберта.

Это тройной дистиллированный зерновой спирт, производимый Alberta Distillers Limited, который разливается по 40% спирта. Он продается по всей Западной Канаде и даже пробивается в Онтарио через LCBO (Ликер Control Board of Ontario).

Alberta Pure Vodka (Glacier Born)

Когда я впервые попробовал Alberta Pure Vodka, это было частью полета водок моих друзей (Rum Chums), и я отбирал образцы своей первой дегустации водки в 2015 году. Мы охладили каждую водку во время моей глубокой заморозки, так что там были все около 2 градусов по Цельсию, когда мы их пробовали. Каждая водка была подана индивидуально в стакане, и я следил за тем, что говорили мои друзья во время дегустации.

(Примечание: мои предыдущие обзоры на премиальную водку Potter и Absolut Vodka были опубликованы на основе заметок, собранных на этой начальной дегустационной сессии.)

Совсем недавно я снова попробовал Alberta Pure, на этот раз в полете более премиальных водки, которые также включали Finlandia, Belvedere Unfiltered и AnestasiA. Снова я собрал заметки для каждой водки и из этих заметок (и из моих предыдущих заметок), я построил этот обзор.

Первое впечатление 7,5/10

Alberta Pure прибывает в два стандартных устройства для бутылок. Бутылки емкостью 375 мл и 750 мл имеют каждую форму в колбе (см. Раздел рецепта ниже), а бутылка объемом 1,75 литра (показана слева) – стандартная бутылка среднего барьера среднего размера. Несмотря на то, что маркировка привлекательна, невдохновленная бутылка затягивает оценку представления. К сожалению, когда она помещена на полку рядом с моими другими водки, эта бутылка просто кричит «нижняя полка!». Надеюсь, это не книга, которую вы можете судить по обложке.

Alberta Pure Vodka (Glacier Born)

Первый отбор 17/20

В моих экзаменах по духу я впервые охладил чистую водку «Альберта» чуть выше нуля градусов Цельсия, а затем немного влил свой стакан (и в стаканы моих гостей). Спирт был только слегка утолщен, и когда я поднял стакан в нос, я обнаружил очень маленький аромат. Была легкая пряность, но это было все. Первый глоток принесло кусочки зерновой пряности и прикосновение цитрусовой изюминки, но опять же, это все. Когда охлажденный, Alberta Pure – чрезвычайно чистый хрустящий дух.

Я всегда повторяю свои экзамены с более теплым духом, чтобы посмотреть, как водка держится. В случае с Alberta Pure я начал замечать лимонноподобные ароматы, когда дух достиг 10 градусов по Цельсию, и смутно растительное присутствие при комнатной температуре. При комнатной температуре дух также оставляет слегка металлическое послевкусие во рту, а его пряность гораздо более выражена. Однако было очень мало ожога, и повышенная пряность не была сдерживающим фактором для моего удовольствия. Многие духи ломаются намного больше, чем у Альберты Чи.

Alberta Pure Vodka (Glacier Born)

Съемка 17/20

Когда охлаждается, водки очень легко бросать как дух стиля выстрела. Ожога вообще нет, и пряное послесвечение очень приятное. Некоторые ржи-подобные ароматы и специя, кажется, остаются на вкус, что снова очень приятно. Однако дух все же разлагается до такой степени, насколько он согревается. Вегетативные ароматизаторы ползут в послевкусие, и есть умеренно острый (легкий) ожог, который проявляется при комнатной температуре. Я ожидал большего количества сбоев, чем то, что я наблюдал, и эта относительно недорогая водка держится лучше, чем некоторые из них, более премиальные водки, которые я пробовал в прошлом.

Выход на ужин 17/20

На моей первой дегустации водки в течение года я подавал свой слегка соленый, слегка пряный суп из перца, а мои друзья привозили различные закуски, в том числе палки из пепперони, моцарелла и кусочки сыра чеддер, блюдо из антипасто с оливками и маринадами, маленькие ломтиками пиццы пепперони и легким ржаным хлебом. Это был хороший выбор продуктов для пробы во время дегустации водки. Мне нравится, когда моя водка действует как чистящее средство для неба, когда я переключаюсь между разными продуктами, когда ем. На мой взгляд, хорошая водка, когда она потягивается между кусочками, очистит вкус, позволяя мне наслаждаться вкусами каждой пищи более тщательно.

«Alberta Pure Vodka» выполнила так, как должна быть хорошая водка. Легкая пряность духа между каждым укусом была приятной, и еда казалась лучшей на вкус, когда пробовала сразу после глотка водки. Ни один из моих гостей не заметил какого-либо странного привкуса, связанного с какой-либо из продуктов или с водкой, когда они пробовали их вместе.

Коктейльный час 26,5/30

На моей первой дегустации водки я служил всем водки Дайкири с каждым духом, который мы пробовали. Даикири, изготовленные с использованием Alberta Pure Vodka, были заметно более терпкими, чем другие коктейли, что на самом деле является тем, как я предпочитаю, чтобы мои дайкири были вкусными. Во время моей второй дегустации водки с более премиальными алкогольными напитками (с точки зрения цены в любом случае) я сделал Сухой Мартини с каждой поданной водки. Сухой мартини, сделанный с Альбертой Чистой, был чистым и чистым, и для тех, кто любит очень сухой мартини, этот опыт будет вполне удовлетворительным.

Для меня Сухой Мартини был, возможно, слишком сухим, и я обнаружил, что стандартный Мартини (с большей долей вермута, как показано ниже) был больше по душе.

Альберта Чистый Мартини

Водка Мартини (с лаймом и мятным гарниром)

2 1/4 унции Alberta Pure Vodka

3/4 унции Вермут

лед

тонкий ломтик извести

лист мяты курчавой

Холодное стекло Мартини

Добавьте тонкий ломтик кожуры извести

Мягко ушиб мята между пальцами, чтобы выразить масло и бросить его в стекло, а также

Добавьте водку и вермут в металлический шейкер со льдом

Встряхните до тех пор, пока стороны шейкера не станут матовыми

Двойной штамм в охлажденное стекло мартини

Конечно, вы должны наслаждаться ответственно!

Если вас интересуют более рецепты коктейлей, пожалуйста, нажмите эту ссылку (коктейли и рецепты) для более рецептов смешанного напитка!