Обзор: Alberta Premium Rye 25 Yr Old (100% ржаное виски) 95.5pts
Обзор Чип Дыкстра (Aka Arctic Wolf)
Отправлено 1 ноября 2009 г.
Alberta Distillers – дистилляторы Alberta Premium 25-летнего Виски принадлежат Fortune Brands, чья консистенция брендов виски включает в себя бренды Jim Beam Brands, канадский клубный виски, ручку Knob Creek, Makers Mark и Laphroig, чтобы назвать несколько.
Ликеро-водочный завод находится в центре города Калгари. Это настоящий канадский ржаной виски, сделанный из россыпью 100% прерии. Это совсем не похоже на что-либо другое, произведенное канадским дистиллятором (или кем-то еще в этом отношении).
В бутылке (4.5/5)
Это должна быть самая заниженная презентация 25-летнего духа, найденного в любой точке мира. То, что Alberta Distillers получило право, было черным защитным рукавом, который защищает дух и совершенно справедливо цитирует оценку гуру виски Jim Murray, что это лучший канадский виски, который в настоящее время производится. То, что Alberta Distillers ошибается, – это сама бутылка. 25-летний виски упакован в бутылку идентичной пятилетней сестре. Изменена только метка. Виски заслуживает лучшего представления. Но менее чем за 30 долларов за бутылку для 25-летнего духа я могу быть очень прощающим.
В бокале (9.0/10)
После заливки виски начинает проявлять свой характер. Подсказка лугового луга поднимается из стекла с полной стволом пряной ржи. Настолько привлекательным является невероятно чистый нос. Это все о ржи. Аромат не суровый, а бодрящий.
Во рту (58.0/60)
Мне нравится парадокс, и здесь у нас есть красота. Рожь пряная, захватывает ваши вкусовые рецепторы и не отпускает. Здесь мы все, что ржаной аромат; но вместо того, чтобы сжигать рот специями, это сидит мягко и гладко на небе. На самом деле это один из самых гладких виски, которые я когда-либо пробовал. Земной, пряный ржаной вкус первый, второй и третий, и только самый легкий намек на ирису сидит во рту. Это ржаной виски, как это должно быть. Никаких заметок толстого бурбона не испортить парад.
В горле (14.5/15)
Снова я восхищаюсь гладким профилем, который показывает виски. Никакой суровости, просто чистой и приятной до конца. Снова рожь – это прежде всего, но в слайде вниз горло другие ароматы оставляют свое преследующее присутствие. Ничего особенного, просто скользкие остатки шоколада, корицы, ириса и меда, которые, наконец, оставляют свой след на выходе.
Послевкусие 9.5/10
Было время от тридцати до сорока лет назад, когда канадский виски был чем-то другим. Время до безумного спешки, чтобы оградить дух ради американского вкуса. Мне нравится думать, что я помню этот чистый вкус. К сожалению, около 25 лет назад виски стало меняться. Дистилляторы увеличивали кукурузу в месиве, чтобы сэкономить деньги (или обратиться к другому вкусу), а затем увеличить ароматизаторы (канадский виски допускается привкусом 9,09%), чтобы компенсировать потерю ржаного вкуса. Но теперь, похоже, происходит еще одно изменение, которое возвращает канадский виски к своим корням во ржи. Альберта Премиум на вкус, как канадский виски, должен вкусить, без компромиссов с ложными богами Бурбона и шотландского шотландского солода!
Вы можете прочитать некоторые мои другие обзоры виски (нажмите ссылку), если вы хотите получить некоторые сравнительные обзоры.