Alberta Premium Dark Horse (2017)

Обзор: Альберта Премиум Темная Лошадь Канадский Виски (76,5/100)

обзор Чипа Дыкстры (Aka Arctic Wolf)

Отправлено 17 сентября 2017 года

Виски Alberta Premium® Dark Horse вдохновили гоночную лошадь, величественного принца, а также постоянное стремление к превосходству владельца лошади и основателя винокуренного завода Фрэнка МакМэхона.

/p>

Согласно моим контактам в BeamSuntory, Alberta Distillers Limited, этот роскошный канадский виски основывается на виски с ржаной основой с добавленным вкусом хереса и бурбона. Виски выдержан в сильно обожженных американских белых дубовых бочках и представляет собой смесь 12-летней ржи и 6-летней маленькой розовой ржи. Он разливают в бутылки при более высоком, чем обычно, 45% спирте по объему.

(Примечание: по мере того, как выяснилось больше информации, я узнал, что «добавленное прикосновение» вкуса бурбона – это колоссальное добавление в смесь кукурузного виски от 8 до 8,5% по объему, а «добавленное прикосновение» вкуса хереса около 0,5% по объему добавление хереса. Эти проценты растягивают определение «добавленного касания», и эти знания, которые пришли ко мне после того, как был написан обзор, служат для освещения некоторых моих комментариев в обзоре, особенно в отношении баланса.)

В Бутылке 4.5/5

На левой стороне изображен красивый выстрел из камеры «Альберта Премиум» Темная лошадь. Это короткая бутылочка с приземистым кормом, которая напоминает мне о старых пивных бутылках старого стиля, которые я видел, когда был ребенком. Согласно материалам СМИ, которые я отправил, бутылка должна напоминать бутылки с небольшим порционным бурбоном (по-моему, они немного пропустили этот знак).

Я должен отметить, что виски не помечены как смесь 100% ржаного виски, как и другие продукты Alberta Premium®. Хотя виски представлено в виде смеси 6-летней ржи и 12-летней маленькой розовой ржи, в смеси могут быть и другие составляющие.

В бокале 7,5/10

Виски в стекле представляет собой очень темный цвет красного дерева в стекле с явными накрасками красного цвета. Когда я наклоняю и скручиваю стекло, я вижу, что виски имеет слегка утолщенный вид с гребнем пленки, выпуская множество откармливаемых ног.

Бриз над стеклом приносит мне пыльную древесину и дуб с оттенками кислых фруктов и намеком на плесень. Подчеркивание плесени сбивает с толку, поскольку оно, кажется, растет, когда виски дышит. Я могу пройти мимо него и отметить сложность, лежащую в основе, но я не хочу начинать дегустацию.

Во рту 46/60

Мне нужно будет прямо заявить, что виски окрашивается плесенью. Это не так страшно, как некоторые, которые я испытал, и многие люди, вероятно, даже этого не заметят. Но для меня драма безошибочно испорчена. Существует много сложностей с ласковой сладостью, турецким наслаждением, кислыми фруктами и дубовой специей. Однако трудно пройти мимо формы.

В The Throat 11/15

Это очень жаль; прямо в конце, заплесневелый вкус затушевывает отделку.

Послевкусие 7.5/10

Это не первый раз, когда я попробовал заплесневелый виски. Кажется, что каждый год я сталкиваюсь с несколькими. Когда я говорю с другими людьми о явлениях и позволяю им попробовать виски, о которых идет речь, только некоторые из них согласны со мной. Кажется, что этот заплесневелый вкус очевиден для некоторых из нас и полностью отсутствует в небе остальных. Для тех из нас, кто его пробовал, виски – это вызов для потребления. (Я попытался добраться до источника заплесневелого вкуса, но в это время есть только неопределенные подозрения.)

Я должен указать, что в прошлом я несколько раз пробовал этот конкретный виски (Альберта Премиум Темный Конь), и это единственный раз, когда у него был аромат плесени в его профиле. Жаль, потому что это образец, который я забиваю для своих 100 лучших виски 2017 года.

Вы можете прочитать некоторые мои другие обзоры виски (нажмите ссылку), если вы хотите получить некоторые сравнительные обзоры. (Этот список включает мой предыдущий «не заплесневелый» обзор для этого виски, где драмы намного лучше))