5 Barrel Rum (Travellers)

Обзор: 5 Barrel Rum (92,5/100)

обзор Чипа Дыкстры (Aka Arctic Wolf)

Опубликованный 28 января 2012 г.

5 Barrel Rum Travelers – это премиальный бренд премиум-класса, выпущенный в Белизе (самая северная материковая страна Центральной Америки).

Белиз – бывшая британская колония, расположенная к югу от Мексики с Карибским морем на востоке и Гватемалой на западе и юге. Производитель 5 Barrel Rum, Travelers Liquors Limited принимал участие в производстве рома в Белизе с начала 1960-х годов, первоначально работавших с независимыми дистилляторами. В 1989 году путешественники приобрели полный контроль над собственным ликеро-водочным заводом, и с тех пор они полностью контролируют свои собственные бренды.

5 Barrel Rum производится из местного сахарного тростника Белиза. Согласно веб-сайту Travelers, этот тростник вырезается и измельчается таким образом, который сохраняет свои естественные ароматы, и весь ром выдерживается в дубовых бочках из Кентукки в течение 5 лет. Он смешивается как полноценный ром с хорошо округленным вкусом, который возникает в результате старения дуба.

Недавно мне была предоставлена ​​бутылка из 5 Barrel Rum представителем Travelers Liquor Canada для целей этого обзора.

В бутылке 4/5

Этот ром представлен в бутылочном стиле 750 мл «барная комната», изображенном слева. Стиль бутылки кажется немного устаревшим, и ярлык с золотой надписью на красном (для меня) немного трудно читать и не хватает того, что я называю «поп». Он не выделяется на полке рядом с другими ромами, которые у меня есть в моей коллекции. Мне не нравится пластиковый диффузор под крышкой с пластиковым шариком, который препятствует потоку рома в мой стакан. Я должен взмахивать и встряхнуть бутылку, чтобы получить ровную литью, что затрудняет измерение количества коктейлей. Тем не менее, я понимаю, что 5 Barrel Rum не являются дорогостоящей покупкой, поэтому я думаю, что мы можем быть немного снисходительны в этом.

В бокале 9/10

После того, как я вылил немного из 5 бочонков Романов Путешественников в мой стакан, я обнаружил, что он показал приятный цвет янтарного золота, а немедленный нос был наполнен богатыми ирисками и икрами. Дубовые специи и ваниль выходят из стекла с намеками на табак, едущий на ветру.

Я потратил немного времени, чтобы наклонить мой стакан и медленно его закрутил. Появился крошечный масляный блеск, который сдерживался на мгновение, но затем выпустил медленные длинные тонкие ноги, которые ползли обратно в ром. Когда я позволил стеклу дышать, запахи табака и дуба углубились. К ним присоединились прекрасные сладкие спелые специи, наполненные богатым коричневым сахаром, пряной корицей, легкими ванильями и намеками на мускатный орех. Этот один из тех ромов, которые растут в стекле, когда он дышит. Аромат богат и глубок и чудесно сбалансирован.

(Когда мои дегустационные сеансы были завершены, аромат, оставшийся в стекле, каждый раз был положительно опьяняющим, наполненным насыщенным темно-коричневым сахаром, спелыми специями, дубом и оттенками табака).

Во рту 56/60

Первоначальный аромат рома наполнен карамелью и бутербродом, объединенным в дубовые специи. Некоторая легкая апельсиновая корка вплетена и выходит, и глубже вниз скрывается удивительно богатый табачный аромат. Точно так же, как я заметил на носу, ром растет в стекле, когда вы медленно его подтягиваете. Коричневый сахар и специи для выпечки (мускатный орех, ваниль и пряная корица) начинают появляться рядом с дубовыми специями и табаком. Со временем дуб и табачные ароматы начинают захватывать, но ром никогда не горит. Это, возможно, слегка сухо, но эта сухость, кажется, просит вас украсть еще один глоток.

5 Barrel Rum намного богаче по вкусу, чем ранее рассмотренный 3 Barrel Rum (и мне очень понравилось 3 ствола)! Меня впечатляет богатый аромат, а баланс отображается в стекле. Несмотря на богатство и сложность, дух остается очень доступным. Ром не пытается подавить вас; вместо этого все богатые вкусы сливаются вместе, делая это очень впечатляющим салфером.

В горле 14/15

Доброта продолжается до выхода. Дубовые специи и табак доминируют на финише, у которого есть достаточно сладости, чтобы финал был совершенно прекрасным до самого конца. Пряное тепло покрыло мое небо и горло, и в моем животе отдыхает какое-то уютное теплое чувство.

Послевкусие 9.5/10

Это ром любовника рома! Это вкусно. На самом деле, по-моему, «5 Barrel Rum» «Путешественники» – всего лишь короткий шаг от совершенства рома!

Если вы заинтересованы в сравнении большего количества баллов, вот ссылка на мои другие опубликованные рецензии.