Обзор: 1 Barrel Rum (80/100)
обзор Чипа Дыкстры (Aka Arctic Wolf)
Отправленный 15 сентября 2011
(Rescored 6 сентября 2016)
1 Barrel Rum – продукт Белиза, самой северной материковой страны Центральной Америки. Бывшая британская колония Белиз находится к югу от Мексики с Карибским морем на востоке и Гватемалой на западе и юге.
Путешественники Liquors Limited участвовали в производстве 1 Barrel Rum в Белизе с начала 1960-х годов, первоначально работавших с независимыми дистилляторами. В 1989 году Tavellers приобрели полный контроль над собственным ликеро-водочным заводом и с тех пор полностью контролируют этот бренд.
1 Barrel Rum производится из местного сахарного тростника Белиза. Согласно веб-сайту Travelers, этот тростник разрезается и измельчается таким образом, который сохраняет свои естественные ароматы, и весь ром выдерживается в бочках из дуба Кентукки в течение как минимум одного года.
В бутылке 4/5
1 Barrel Rum представлен в бутылочном стиле 750 мл «барная комната», изображенном справа. На этикетке изображен дубовый бочонок, а название «1 баррель» подчеркивает тот факт, что этот ром был поставлен в дубовые бочки в Кентукки в течение одного года. Бутылка и маркировка являются удовлетворительными для умеренно оцененного рома, и у меня нет никаких сомнений в том, что я вижу.
В бокале 8/10
Когда вы налили в стакан, ром – это цвет золотистого коричневого сахара. Я быстро накинул бокал и медленно вихрем, и я заметил очень тощие ноги, медленно двигавшиеся по бокам стекла. Аромат из стекла не слишком сложный; но это хорошо с тем, что я назову отложенным, слегка сладким качеством. Первоначальные ароматы и ароматы, которые я получаю, очень напоминают оливковое масло и карамель, и я замечаю некоторые тонкие приправы для выпечки и прикосновение табака, появляющееся после того, как я разрешаю стеклу декантировать.
Во рту 48/60
Это отличное качество, которое я ощущал на носу, продолжается в рот с ромом, который имеет несколько шероховатых пятен, но обладает ароматом, который легко наслаждаться. Карамель и ирис выводят с легкой пряностью, которая немного нагревает рот. Я ощущаю легкий миндальный аромат, пряную прядь апельсиновой цедры, намеки на кокосовый орех и прячущуюся под ним – это легкое фруктовое качество, напоминающее консервированные абрикосы. Все едет на слегка сладковатой стороне забора в роме, который кажется мне умоляющим быть смешанным в коктейле или два.
Поскольку 1 Barrel Rum, кажется, умоляет меня смешать несколько коктейлей, я соглашаюсь и попробую ром и колу по соотношению пятьдесят пятьдесят. результат приятный, и у меня такая же удача с имбирным элем. Затем я решил сделать Sloe Lime Daiquiri, и я достаточно впечатлен, чтобы сделать еще один. Этот ром очень легко смешивается и, кажется, очень универсален в более широком ассортименте напитков из бара, чем я ожидал.
В горле 12/15
Как я уже говорил ранее, у 1 бочонка Rum есть несколько грубых пятен, и они становятся более очевидными на выходе, если вы потягиваете 1 бочонок. Однако простой куб льда достаточен для того, чтобы смягчить опыт в отделке с относительно коротким, но обладает отличными запахами карамели.
Послевкусие 8/10
1 Barrel Rum – приятный микс-ром. Поскольку это относительно молодой ром, будучи в возрасте всего лишь один год в дубовых бочках, у него есть небольшая терпкость, которая мешает мне рекомендовать его как сперва. Тем не менее, он очень хорош в напитках из бара и демонстрирует отличную универсальность в моих дегустационных сеансах. Я нахожу себя сердечно впечатленным первым рома, который я попробовал из страны Белиза.
Если вы заинтересованы в сравнении большего количества баллов, вот ссылка на мои другие опубликованные рецензии.