StrathIsla 40 Year Old (Gordon and MacPhail)

StrathIsla 40 лет (Gordon and MacPhail) 79/100

обзор Чипа Дыкстры (Aka Arctic Wolf)

Опубликованный 22 декабря 2012 г.

Гордон и Макфейл (владеющие ликеро-водочным заводом Бенромаха) являются независимой семейной и управляемой фирмой, которая действует как розничный торговец, оптовик, экспортер и бутылочник односолодового шотландского виски.

Этот конкретный виски, 40-летний одиночный солод StrathIsla от Gordon и MacPhail, конечно же, поступает из лиственничного завода Strathisla, который находится в городе (городе) Кит, в округе Банфф, и расположен в регионе Шпейсэйс в Спейсайде. Согласно веб-сайту Gordon and Macphail, виски было нарисовано из старых запасов первой начинки и пополнения контейнеров Sherry.

StrathIsla 40 Year Old (Gordon and MacPhail)

Я открыл свою бутылку этого виски в июне прошлого года, когда мой любимый Бостон Брюинз выиграл свой первый Кубок Стэнли в 39 лет. В течение лета (и этой осени) я медленно потягивал и отбирал около половины своей бутылки, и я, наконец, решил, что обзор был в порядке.

В бутылке 3.5/5

Презентация бутылки для 40-летнего виски Strandisla Gordon и MacPhail довольно стандартная (на фото слева). Это была бы достойная (но не выдающаяся) презентация для 12-летнего виски. Но для виски, которому 40 лет, и который стоит более 350 долларов, я считаю, что презентация довольно слабая.

Нет никаких дегустационных заметок, чтобы помочь потребителю выбрать, подходит ли профиль вкуса виски для его или ее неба, и нет никаких указаний на ящике дисплея или на этикетке бутылки типов бочек, используемых для возраста виски. Единственной относительно полезной информацией о бутылке является то, что этот виски разливается в бутылки при 43,5% спирта по объему.

В бокале 8,5/10

В магазине, где я купил свою 40-летнюю Стратислу, мне дали небольшой образец того, что мне сказали, это аналогичная розлив (42-летняя Стратисла из Гордона и Макфейла). Когда я позже вылил небольшой драм виски, который я впервые приобрел в моем стекле Glencairn, и носом стаканом, я знал, что не собираюсь сталкиваться с чем-либо, похожим на образец, который я пробовал в магазине, прежде чем я купил виски.

StrathIsla 40 Year Old (Gordon and MacPhail)

Сказав это, я не обратил внимания на нос, с которым я столкнулся, немного цветочного торфа, вздымающегося в бризы с сильным дымным влиянием сухофруктов. Этот аромат полон черносливов и дат, и он имеет довольно подавленный дубовый фон. Аромат немного требователен, но не неприятен, и мое ощущение, когда я нажимал стакан, было то, что, хотя я не нашел то, что ожидал, я подозревал, что буду наслаждаться тем, что нашел.

Во рту 47.5/60

То, что мой нос не сказал мне об этом виски, заключался в том, что легкая, но последовательная изголодательная нотка будет держать ключ от ее вкуса. Горечь в форме едкого сочного вкуса, который, кажется, растет во рту, чем дольше вы держите там виски.

StrathIsla 40 Year Old (Gordon and MacPhail)

Я также пробовал сухофрукты и изюм влияния шерифа и немного коричневой сахарной сладости, а также было мягкое торфяничество в виски. Но эти вкусы, похоже, не соответствовали правильному противовесу слабоакустическому вкусу сока, который обитал в цветочном торфе и более тяжелом дыме хереса. Результатом является виски, который высушивает рот и сжимает небо и странно напоминает крыжовник и еловую кору. Называть вещи приятными во рту было бы преувеличением моего удовольствия от виски.

Так что вопрос был (и есть) …

Что мне делать с инвестициями в размере 350 долларов? Столько, сколько мне было больно, мне пришлось смешать. Честно говоря, сначала я попробовал немного льда, и это немного облегчило ситуацию. Но только после того, как я добавил равную меру соды (Sprite, если вы должны знать), что в этом драме было обнаружено какое-либо удовольствие. Горечь и ароматы крыжовника и сока были приручены содовой, а на самом деле, как палубный напиток, чтобы потягивать летом, это не так уж плохо. (Конечно, смешивание колокольных напитков — это не то, почему я сделал покупку, и мои чувства к Гордану и Макфейлу состоят в том, что они занялись чем-то вроде ограбления шоссе, которое так сильно заряжает миксер.)

В горле 12/15

Я упоминал, что этот драм немного горький? Эта горечь находит свою полную силу в горле. К счастью, эта содовая поп, о которой я упоминал ранее, облегчает горечь и позволяет мне иногда принимать драмы на палубе в прохладные летние вечера.

Послевкусие 7.5/10

Я купил эту бутылку, чтобы открыть ее по особому случаю, и это случилось, когда мой Бостон Брюинз выиграл Кубок Стэнли после засухи 39 лет. Мне показалось довольно подходящим открыть 40-летнюю бутылку виски для этого мероприятия, так как 40-й год засухи Кубка Стэнли был отменен.

Оказалось, что это был горько-сладкий момент, когда мои возлюбленные Брюинз подняли чашу, так как так называемые миролюбивые граждане Ванкувера (мои коллеги-канадцы) пытались снести свой город только потому, что они проиграли. Несмотря на то, что просмотр новостей разворачивался в ту ночь, он был горьким, пытаясь отпраздновать мою победу в Кубке Стэнли в Брюнине с 40-летним мальтийским виски Gordan и MacPhail, также был не таким приятным, каким он должен был быть.

Вы можете прочитать некоторые мои другие обзоры виски (нажмите ссылку), если вы хотите получить некоторые сравнительные обзоры.